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“当然可以。”交流会工作人员表示,一点也没有嫌阳白云事多,他们刚才也听见了俞存志在这儿大放厥词,本来就非常不服气了,好不容易有个人站出来挑战他,而且刚才还能说出那么一番让人信服的大道理,他们当然要竭尽全力地用行动表示支持的。

所以很快就有工作人员推过来一个大大的玻璃水池,里面是一池清水,用电动泵制造出水流湍急的环境。

其实现在在很多高档的餐厅也有这样的装置,是为了能让蓄养在其中的鱼类能够保持活力,保证上桌时的口感。

大家都不明白阳白云要这样的一个鱼池干什么用,就算她嫌这鱼太肥了,想要让它运动一下,变得结实点儿,这会儿也来不及了吧!

俞存志的眼中更是充满了讥笑,在他看来,阳白云这就是明知技不如人,在故弄玄虚而已。

第290章气球上的刀法

一切准备就绪,阳白云弯腰去捉桶里的鱼,一般鱼在离开水之后,都会拼命地甩尾挣扎,阳白云把鱼刚刚捞出水面的时候也是一样。

不过她的手指轻巧地在鱼身上的某个部位拂过,稍微按压了几下,那鱼就仿佛受到了安抚一般,乖乖的安静了下来,只有不断起伏的鱼腹和开翕的鱼嘴表明它还是活生生的。

这一手倒是比之前俞存志用刀背敲晕要来得高明一些。

随后阳白云拿起她的大菜刀,在鱼的下颌和鱼尾处各自轻轻地划了一刀,下手又轻又快,那鱼似乎还没有感觉到有什么不妥,就被重新扔进了水流湍急的水池中。

那鱼在水中不停地游动,可以看到在那两处割开的伤口处不停地有红色的血液冒出,然后马上又被水流冲散,消失无踪。

在场都是有经验的人,一看就知道她是在给鱼放血,一般如果把鱼宰杀了之后再放血,血液不能完全除尽,一则影响鱼肉雪白的外观,二则也难免让鱼生带有腥气,影响口感。

用这种方式在游动中放血,不但可以将血液完全除尽,而且鱼肉结实甘爽。


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