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第1086章 这其实是西红柿炒荷包蛋 (1/2)

夏瑜觉得西红柿炒蛋这道菜不难,主要是因为她以前看杨言炒过,好像是先下西红柿进去炒。

关于炒菜的基本常识夏瑜还是有的,她开了灶火之后,就先倒了点花生油进去。

不过,要倒多少呢?

夏瑜明显有些犹豫,她先倒进去一些,然后觉得不够,又往里面倒了一些。

会不会有点多?

西红柿炒蛋应该不用那么多油吧?

但现在捞也捞不起来了,而且随着油温增高,锅里的油开始噼里啪啦地响——夏瑜不知道,这是因为她刚才没有等锅里残余的水分烘干就倒了油……

夏瑜心一横,拿起切好的西红柿就往油锅里倒,一时间,白色的蒸汽腾了起来,锅里的油发出剧烈的爆裂声响。

虽然没有持续太长时间,可是这动静还是蛮吓人的!

夏瑜自己不害怕,她的胆子大着呢!不过,夏瑜也是胆大心细,看到这油锅爆得厉害,她便下意识地回头看了看落落。

“你怎么走这么近看?”看到这小姑娘不知道什么时候凑到了自己的屁股后面,夏瑜急了起来,她飞快地抄起锅盖,先将油锅盖上,然后着急地按着落落的小肩膀,将她推回到厨房外面。

落落还迷糊着呢,她被妈妈按着退了两步,有些不知所措地站在那儿。

人家只是饿了,闻到香香的味道就忍不住凑过来而已呀……

“这条线不可以越过,知道吗?只能在厨房外面看!”夏瑜指着推拉门下面的黑色瓷砖线,严肃地跟落落说道。

落落听话地点了点小脑袋,她咽了咽口水,嘟着莹润的小嘴巴哼哼道:“落落,落落饿饿了……”

“哎,妈妈知道,都说知道了咯!”夏瑜一开始语气有些不耐烦,但想到今天她要承担起责任来,就赶紧换回跟孩子讲话的温柔语气,“马上就好了啊!”

安顿好落落,夏瑜赶紧回去炒西红柿,她还紧张了一下,担心自己没有炒,锅里的西红柿会不会被油炸得焦掉?

还好,这样的情况没有发生,而且现在锅里的动静已经没有刚才那么大了,夏瑜翻炒几下,里面还多出了一层粘稠的红色西红柿汁,正在冒着密集的泡泡。

差不多了吧?

夏瑜犹豫了一下,放下铲子,掂起旁边的鸡蛋。

她显然是对炒菜一知半解就卷起袖子往前冲,鸡蛋都没有事先炒好……可夏瑜并没有意识到错误,她还很自信地将鸡蛋往锅沿一敲,两只手掰开,打了进去。

“哎,有蛋壳!”夏瑜眼尖,发现一小片细碎的蛋壳混了进去。

转了转头,夏瑜从旁边抽出一双长木筷,弯着腰凑在那里挑了起来。

这还不好弄!因为蛋壳混在蛋清里面,滑不溜秋的!

幸好蛋清没多久就凝固了,夏瑜失败了几次,终于将碎蛋壳弄了出来……

我太难了!

夏瑜长长地松了一口气。

还有一个鸡蛋,这次夏瑜就小心了许多,她很仔细地看着,慢慢吞吞地将鸡蛋壳掰开。

“完美!”夏瑜激动地握住拳头,小声赞扬了一下自己。

没有鸡蛋壳掉进去了,可是,等夏瑜将注意力再次放在锅里的西红柿上的时候,她不由地愣了一下。

好像不对啊!

西红柿炒蛋,不应该是红色软烂的西红柿配金黄色的鸡蛋吗?

为什么,自己的鸡蛋是白色的?

准确地说,她看到的是在西红柿上面铺着的一整块白色的“荷包蛋”,另外还有一块正在成型……

确实不对,应该要先把鸡蛋打散了!

夏瑜忽然想明白了,但现在好像没办法补救了!她拿锅铲戳了几下凝固的“荷包蛋”,可那也只能是让它们散成细碎的一块块。

失败……

夏瑜将“炒好”的西红柿炒鸡蛋盛到盘子里,只是她自己都觉得这盘菜不忍直视。

……

一波三折,不过,夏瑜的动作很利索,饭都还差几分钟才煮好的时候,她已经炒好了菜、煮好了汤!

“吃饭,吃饭!”夏瑜一边吆喝着,一边跟服务员一样,两只手各拿着一盘菜,端上了饭桌。

“咯咯,吃饭饭!”落落被妈妈“乐观”的情绪感染,也是开心地笑着,还推着自己的宝宝餐椅,卖力地将收在墙角的它一点点推到饭桌旁边。

没有爸爸在家,落落跟妈妈都要“坚强”,要相互帮助,才能把日子过下去呀!

可惜,妈妈这会儿忘记了表扬落落,她只是走过来看了一眼,伸手将宝宝餐椅挪正,就弯腰将落落抱了起来,放进去。

“嘻嘻,都,落落都饿,饿扁了!”小姑娘喜滋滋地在椅子里扭了扭小屁股,然后腆起小肚子,用小手摸了摸,跟妈妈眉开眼笑道。

“没有饿扁,就晚吃饭一小会儿!”夏瑜两只手指捏近,跟落落笑道。

饭还没熟,夏瑜先给落落盛了一碗汤。

夏瑜今晚费那么大的劲做的饭菜没有完全失败,至少烫的菜心还算成功,淋上酱油就能吃,还有煮的肉汤味道也不错,虽然只是用肉来煮,她忘记加其他配菜了……

还好没有忘记放盐调味。

“先喝汤,妈妈剪几块肉给你吃!”夏瑜将那一整块煮好的肉捞起来,放在盘子里,然后左手用筷子按着肉块,右手拿厨房剪刀在上面咔嚓咔嚓。

用剪刀剪肉不是夏瑜的发明,杨言以前也做过,不过,杨言剪的是腊肠或者香肠,夏瑜突发奇想,直接用来剪煮好的肉块——


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